24 dicembre 2010
23 dicembre 2010
19 dicembre 2010
14 dicembre 2010
La ricetta dei biscotti di Natale
Peppar Kakor
biscotti svedesi di Natale
250 g. zucchero di canna
mezzo barattolo di melassa
mezzo uovo
250 g.di burro
1,5 dl di panna
1 cucchiaio di cannella macinata fine
1 cucchiaio di zenzero macinato fine
1 cucchiaio di chiodi di garofano macinati fine
7-8 etti di farina
1 cucchiaino di bicarbonato
Mescolare bicarbonato e farina
Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani
Montare a parte la panna in un recipiente molto grande e mescolarci dentro spezie, melassa, uovo e zucchero
Mettere anche la farina lavorata con il burro e impastare, fare la palla, infarinarla e metterla in frigo, avvolta bene nella plastichina
Lasciare riposare almeno 24 ore
Stendere la pasta con il mattarello molto sottile, 1 o 2 mm
Tagliare con le formine e deporre sulla teglia foderata con un foglio di carta da forno
Infornare a 200-250 gradi e far cuocere per pochi minuti
Lasciare raffreddare un po' prima di staccare con una paletta, delicatamente.
13 dicembre 2010
9 dicembre 2010
4 dicembre 2010
L'elefante Lighea con la musica di Tony Rusconi (grazie!)
Questo video è un lavoro dell'atelier d'arte e arteterapia Lighea del lunedì mattina nell'exColorificio. La musica è Mister T di Tony Rusconi.
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